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        產品展示

        Product

        嫩化機系列

        嫩化機,通過兩束多片齒形刀扎割肌肉纖維束,使鹽水極易滲透到肉的纖維組織中去,達到嫩化肉質的效果。
        • 產品詳情

        產品特點:

        該機將嫩化機和活化機的功能特點組為一體。肉塊通過擠壓使其肌肉腱的束結被打開,然后再經過兩組多片齒形刀扎割,使肌肉纖維束破壞。打開束結使鹽水極易滲透到肉的纖維組織中去,達到蛋白活化效果,縮短滾揉時間,改善肉的結構,嫩化肉質。設計新穎、結構合理、性能可靠、拆洗方便,工作效率高。


        技術參數:

        image.png

        型號功率
        (Kw)
        切刀深
        (Mm)
        重量
        (Kg)
        轉速
        (R/Min)
        外形尺寸
        (Mm)
        生產能力
        ( Kg/H)
        KNH-20000.750~2832546580x860x10702000


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